大公快消訊  據(jù)第一財經(jīng)報道，從8月12日～8月25日，鐘薛高開始推出咖啡快閃，但并非鐘薛高自己開設(shè)咖啡店，而是攜手其他咖啡品牌合作，與全國近600家咖啡館共創(chuàng)“雪糕+咖啡”新物種。

 

　　據(jù)悉，鐘薛高合作咖啡基本的制作方式是用鐘薛高做雪糕底料，然后配以巧克力，最后會讓客人自己動手加入咖啡，單品售價為45元。店員表示，這款鐘薛高合作咖啡是快閃產(chǎn)品，僅在最近一段時間有，希望在夏季可以吸引到更多顧客。

 

　　大公快消了解到，早在2019年11月，鐘薛高新品咖啡在成都天祥店開賣，入局咖啡市場。產(chǎn)品包括意式、美式、拿鐵、摩卡等口味，單份售價在12-30元不等，主打特色為獨特豐郁的果酸風味。2021年6月，鐘薛高聯(lián)合上海100+獨立咖啡館推出鐘薛高創(chuàng)意咖啡，并在9月推出“啡”常鐘薛高X城市咖啡館活動，探索咖啡與雪糕的創(chuàng)意，吸引一眾消費者。

 

　　近年來，與咖啡跨界聯(lián)名的雪糕品牌不只鐘薛高。經(jīng)典冰淇淋品牌東北大板曾和永璞咖啡推出跨界聯(lián)名產(chǎn)品——生椰小拿鐵，雀巢推出了在冰淇淋中使用真正雀巢咖啡的NescaféGold卡布奇諾冰淇淋。隨著雪糕賽道的競爭越演愈烈，不少品牌紛紛跨界“卷出圈”。