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?如是我見/牛羊啃秋\霍無(wú)非

2024-10-18 05:01:57大公報(bào)
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  圖:夕照中在燕麥田啃秋的牛羊。\作者供圖

  張北壩上的農(nóng)家,除了種田,還喂養(yǎng)牛羊。這里的羊大都為小尾寒羊、杜泊黑頭綿羊,品種好,個(gè)頭大,可不是圈起來(lái)養(yǎng)的,每天要放出去,讓牠們?cè)谝巴馐巢?,擷取各種營(yíng)養(yǎng),上膘長(zhǎng)肉才快。

  羊倌一大早趕著羊出門,手中的皮鞭,在曠野中啪啪甩得脆響,走到哪兒,羊群就跟到哪兒,有的羊不聽招呼,胡亂竄,羊倌拾起一塊土坷垃,系在鞭上,空中掄兩下,一甩,“日──”,土坷垃朝目標(biāo)飛去,把頑皮的羊嚇一跳,知趣歸隊(duì)。

  到了落日時(shí)分,羊倌趕羊回村,羊蹄兒嗒嗒生風(fēng),肉身兒顛顛如濤,一股股洪流涌入村,霎時(shí)堵塞村路,車子和行人也甭過。咩兒,咩兒──擠得相互叫喚,這是一天最壯觀的時(shí)刻了。

  就這樣日復(fù)一日,年接一年。四季更迭,放羊的方法是不同的。秋穡前,地里的麥子、谷子、向日葵、大白菜、馬鈴薯等作物多得很,長(zhǎng)勢(shì)旺,羊群打地邊兒過,羊倌看得緊,生怕羊把地里的莊稼啃了,那是用汗水換來(lái)的呀。趕到坡上,羊倌松口氣,離農(nóng)田遠(yuǎn)了,羊倌歇歇腳,通通嗓,吼幾聲口梆子打發(fā)寂寞,頓覺嗓清氣暢上下順。若是遇到熟悉的婆娘,羊倌喊幾句輕佻的俏皮話,惹得對(duì)方懟回,罵他“死鬼”,咯咯咯笑著跑開。

  壩上的地勢(shì)比壩下口里的張家口市區(qū)高,壙埌開闊,北風(fēng)無(wú)阻,氣溫明顯低幾度,故而先入秋,山林黃得快,莊稼熟得早。秋分時(shí)節(jié),地里的莊稼基本收割殆盡,四野空蕩蕩的,大地又恢復(fù)了原本的土色,不過是留了些金穗和菜青。這時(shí)放羊牧牛,不必謹(jǐn)小慎微,任由牠們?nèi)鰵g。

  拾秋,是農(nóng)家的一項(xiàng)傳統(tǒng)農(nóng)活。收割后,一般由婦孺到地里遛一遍,把散落的麥穗、穀穗拾穫,顆粒歸倉(cāng)。別看活小,積少成多,是一門勤儉度日的家風(fēng)。張北也不例外,只不過借助于牛羊的嘴舌,成為啃秋。在金茬茸茸的麥壟,在葉幫翠翠的菜田,皮色棕白的西門塔爾牛、毛厚的小尾寒羊和其他一干牛羊埋頭啃秋。牛在野外比較敏感,一旦有生人走近,牠們就警惕地停止進(jìn)食和反芻,眼睛直勾勾地盯著生人,視情而動(dòng)。羊則不是這樣,大大咧咧的,群羊跟著頭羊走,悶頭啃秋??羞^秋,地就拾掇干凈了,飽了牛羊,省了勞力,豈不兩全其美。

  在國(guó)道旁的地頭,有位花甲羊倌在放羊啃秋。我沾了一腳泥去與他搭訕,他咧著豁牙的嘴告訴我,他放的這群羊整一百只,今年上膘不錯(cuò),來(lái)年打算多養(yǎng)些,一副志在必得的神情。是啊,一百只羊,數(shù)字圓滿,聽起來(lái)很多,放在壩上,只是一鱗半爪,壩上的胸懷寬厚著呢。

  夕陽(yáng)下,農(nóng)人招呼牛羊回圈了,但牠們舍不得嘴邊的麥草,慢悠悠地邊走邊啃,展開一幅安詳?shù)呐Q蚩星镉彤嫞亮怂囊?,暖著人心?/p>

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