第一次去重慶，從下飛機走上廊橋的那一刻，似乎就已在空氣中聞到了超級麻辣的火鍋味道。我還一度懷疑是自己的錯覺，直到后來才發(fā)現(xiàn)，只要身在重慶，無論走到哪里，這種香氣都如影隨形。

　　作為一個不吃辣的人，開始還暗自慶幸這次在重慶僅僅逗留兩天一夜，不至于在這座“無辣不歡”的城市“冇啖好食”，但很快就動搖了──看著同行的家人在重慶火鍋的九宮格前，一邊被辣得滿頭大汗，一邊感嘆口中真是人間至味，我不禁有些蠢蠢欲動，“來都來了”，天下聞名的正宗重慶火鍋總歸要試試的吧，要試的話總不能只吃三鮮白湯吧。于是，我小心翼翼地，從被他們稱為“微辣”的紅湯之中夾了一小塊肉放進嘴里，一瞬間，我的整個嘴巴就失去了知覺。這個世界上，不相通的不僅僅是人與人之間的悲歡，還有人與人之間對于辣度的定義。網(wǎng)上的萬用梗圖是“這些機會不是屬于我的”，在連灌幾大口冰鎮(zhèn)可樂，終于緩過來之后，我要說“這些美味不是屬于我的”。

　　重慶是一座與“火鍋”深度綁定的城市，在街上看到的店舖最多的是火鍋店，其次就是賣火鍋底料的手信店。對于重慶的客人而言，如果光在這里吃火鍋還不夠，那么就買幾包火鍋底料帶走吧。于是，買了幾大包帶回香港，送給那些嗜辣如命的同事們，讓他們在香江之濱感受來自山城的熱辣滾燙吧。