近日，全球農(nóng)業(yè)和食品巨頭嘉吉（Cargill）表示，經(jīng)過全面升級(jí)的上海創(chuàng)新中心已正式啟用。該項(xiàng)目投入約3000萬元人民幣（400萬美元）。創(chuàng)新中心面積擴(kuò)大至原有的兩倍多，達(dá)到3000平方米，配備先進(jìn)的技術(shù)設(shè)施。嘉吉全球首席技術(shù)官Florian Schattenman對(duì)《大公報(bào)》表示，升級(jí)后的創(chuàng)新中心將從過去的TO B（TO Business，即面向企業(yè)）模式轉(zhuǎn)為同時(shí)TO C（TO Customer，即面向消費(fèi)者或顧客），在滿足商業(yè)客戶需求的同時(shí)，更希望直接面對(duì)中國(guó)消費(fèi)者，了解消費(fèi)者需求迎合市場(chǎng)需要。

　　接觸消費(fèi)者助產(chǎn)品研發(fā)

　　去年，嘉吉在山西省運(yùn)城市啟用了嘉吉?jiǎng)游餇I(yíng)養(yǎng)全球創(chuàng)新中心，并在浙江省平湖市啟動(dòng)了首個(gè)風(fēng)味糖漿創(chuàng)新生產(chǎn)基地，希望面向快速增長(zhǎng)的咖啡和茶飲市場(chǎng)，研發(fā)創(chuàng)新型飲料解決方案。Florian對(duì)在華市場(chǎng)發(fā)展有信心，“中國(guó)市場(chǎng)非常龐大，近年來我們也希望能夠進(jìn)一步拓展領(lǐng)域，所以希望借助創(chuàng)新中心，直達(dá)消費(fèi)者需求，我們也注意到，茶飲、咖啡市場(chǎng)發(fā)展蓬勃，所以希望能夠在創(chuàng)新中心提供沉浸式體驗(yàn)，讓消費(fèi)來品嘗我們的產(chǎn)品，拿到第一手反饋，消費(fèi)者最原始的數(shù)據(jù)是研發(fā)的動(dòng)力和根源?！?

　　Florian透露，將通過中國(guó)市場(chǎng)研發(fā)輻射整個(gè)亞太區(qū)域，例如此次升級(jí)的上海創(chuàng)新中心不僅服務(wù)于中國(guó)市場(chǎng)，還為日本、韓國(guó)、澳洲、新西蘭和東南亞等其他亞太市場(chǎng)提供支持。“我們希望通過區(qū)域間的緊密協(xié)作，能夠快速響應(yīng)不同市場(chǎng)的本地化需求，有效促進(jìn)整個(gè)亞太地區(qū)的創(chuàng)新發(fā)展?！?/p>