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?簡(jiǎn)飲擇食/歡樂(lè)時(shí)光吃生蠔\簡(jiǎn)嘉明

2021-09-28 04:50:25大公報(bào)
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  圖:特選生蠔肉質(zhì)鮮嫩。

  十元一只生蠔,真有其事?真的,而且質(zhì)素不俗、新鮮美味又清潔衛(wèi)生。

  好友相約在尖沙咀諾士佛臺(tái)1號(hào)7樓飯敘,餐廳名“蠔站”,當(dāng)然要嘗嘗鎮(zhèn)店之寶。店中供應(yīng)來(lái)自英國(guó)、南非和法國(guó)等地生蠔,類別不少,朋友卻說(shuō)專程約我到該店吃的,是天天精選,每只只售十元的生蠔。聽(tīng)到時(shí),實(shí)在非常驚訝,也擔(dān)心貨式是否優(yōu)質(zhì),令腸胃容易敏感的我有點(diǎn)抗拒。然而,朋友一再叫我放心,更說(shuō)已光顧多次,覺(jué)得性價(jià)比極高才推介。

  我們坐在酒吧格局裝潢的西餐廳,看著店員端來(lái)第一打特選生蠔,賣相竟然不俗。生蠔是中小形的愛(ài)爾蘭品種,看來(lái)肉質(zhì)鮮嫩,惹人垂涎。放膽吃下第一只,不但海水味重,而且水分充沛,濃郁嫩滑,絕對(duì)是我喜歡的口感。此外,整盤十二只,每只都具水準(zhǔn),沒(méi)有滲進(jìn)次貨,讓人滿意。吃罷一打,想不到特價(jià)美食還可以無(wú)限加點(diǎn),于是我們又多吃一盤,一起滿足了嘗鮮的欲望。

  生蠔之外,“蠔站”的西餐菜式也有許多選擇。我們點(diǎn)了“伊比利亞凡風(fēng)干火腿伴哈密瓜”,哈密瓜夠香甜,火腿分量足,是上佳的頭盤之選。主食有“香蒜蜆肉扁意粉”,微辣醒胃,意粉入味彈牙;更吸引的是香氣撲鼻的“四式芝士薄餅”,薄身餅底鋪滿了金黃色芝士,上桌時(shí)“芝味”四溢,吃下時(shí)熱騰騰、趣卜卜,會(huì)不自覺(jué)吃下一片又一片。我最喜歡朋友推介的小食“炸啤酒味薯?xiàng)l”,吃時(shí)帶微微酒味,由于制作過(guò)程加了啤酒,所以外皮分外松脆,加上鹽味調(diào)配適中,非常香口惹味。

  飽餐一頓,結(jié)賬時(shí)朋友告訴我在網(wǎng)上訂位,正價(jià)餐點(diǎn)有八五折優(yōu)惠,這實(shí)在太劃算了,怎能不撰文介紹呢?至于我吃下那些只賣十元一只的生蠔有沒(méi)有不舒服?當(dāng)然沒(méi)有,而且還心思思想再去光顧。愛(ài)吃生蠔和西餐的讀者,趁優(yōu)惠期快前往品嘗,或許你的至愛(ài)餐廳又會(huì)因此多添一間了。

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