新春期間吃多了，感覺飽滯，老人家教落吃白粥可清理腸胃。注冊中醫(yī)藍永豪博士表示，粥品以五谷雜糧加入藥材或其他食材制成，是應用廣泛的一種食療方法。粥使用粳米（粳稻），其味甘、性平，能補中益氣，健脾和胃，除煩渴。 　　大公報記者 陳惠芳