上圖：黃芪植物。下圖：中藥黃芪。

　　經(jīng)炎炎長(zhǎng)夏，若覺(jué)乏力懶動(dòng)、動(dòng)則汗多，胃納不佳，建議用黃芪煮粥入膳，如民間流傳的諺語(yǔ)所說(shuō)“立夏開(kāi)始喝姜茶、三伏就喝黃芪粥。”

　　早自唐宋以來(lái)，華夏的文人百姓就有食黃芪粥養(yǎng)生的習(xí)慣。從唐代大詩(shī)人白居易的《齋居》留下“黃芪數(shù)匙粥，赤箭一甌湯”的詩(shī)句，到宋代大文豪蘇軾，著有“孤燈照影日漫漫，拈得花枝不忍看。白發(fā)欹簪羞彩勝，黃芪煮粥薦春盤(pán)”的詩(shī)篇，都可見(jiàn)到黃芪的身影。

　　黃芪，又稱(chēng)黃耆，屬多年生豆科草本植物蒙古黃芪或膜莢黃芪，主要產(chǎn)于我國(guó)內(nèi)蒙古、山西、華北等地，作為藥用歷史已有二千多年，首載《神農(nóng)本草經(jīng)》，列之為上品。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱(chēng)：“耆，長(zhǎng)也，黃耆色黃，為補(bǔ)藥之長(zhǎng)，故名?！鼻宕t(yī)黃宮繡在《本草求真》一書(shū)中推崇其為“補(bǔ)氣諸藥之最”。

　　黃芪，性甘微溫，主歸肺脾經(jīng)，具有益氣升陽(yáng)、強(qiáng)衛(wèi)固表、斂汗固脫、利水消腫、托瘡生肌之功效，在中醫(yī)臨床應(yīng)用非常廣泛，用治于內(nèi)外婦兒科各種氣血虛衰、五臟虧損、免疫力低下病癥，均有很好療效。

　　我在臨床曾接診過(guò)一個(gè)年近八十的老人家，初診時(shí)血壓200／105mmHg，他有三十多年服用降血壓藥的歷史，覺(jué)得頭暈、乏力納差，下肢行走不利。診其脈象，脈大沉取無(wú)力、尺空，舌淡胖，一派脾腎虧虛之象，于是處方重用黃芪做君藥補(bǔ)元?dú)猓粢詮?qiáng)腎，再加針灸，看診幾次后，其血壓148／90mmHg，身體自我感覺(jué)也明顯改善。

　　據(jù)現(xiàn)代藥理研究，黃芪中所含的多糖類(lèi)、皂苷類(lèi)、黃酮類(lèi)、氨基酸類(lèi)，各種微量元素葉酸、核黃素、維生素P、膽堿、硒鋅鐵鈣等，對(duì)提高人體的抗病能力和強(qiáng)壯體質(zhì)有確切的功效，故自2019年年底爆發(fā)新冠肺炎疫情以來(lái)，國(guó)家及各省出臺(tái)的預(yù)防疫癥中藥處方中，許多都選用了黃芪。

　　黃芪雖是醫(yī)食兩用的上佳藥材，但凡藥皆有偏性，朋友們?nèi)粘Ｈ暨x用黃芪作養(yǎng)生之品，一定要注意，感冒癰瘡初起、聲高性急、濕熱內(nèi)盛、陰虛火旺、體瘦肉實(shí)、懷孕后期者不宜。女性經(jīng)期、孕期以及患有虛實(shí)夾雜的病癥者慎用。

　　作者為注冊(cè)中醫(yī)