圖：無花果可潤腸通便。

　　很多患有慢性疾病的長者因長期服用多種藥物，容易出現(xiàn)便秘毛病，他們不妨食用無花果。

　　無花果是?？浦参锏某墒旎ㄍ校S富醣分、蛋白質(zhì)、多種有機酸及植物生長激素。功能健脾清腸、解毒消腫，并有降血壓作用。主治便秘、痔瘡、腸炎、痢疾、喉嚨痛等癥。

　　不少人喜歡煲無花果瘦肉湯飲用，因可清內(nèi)熱，潤腸開胃。另外，痔患初起者食用蒸軟的無花果，能暢通大便。而將無花果搭配其他材料煮成糖水，有益健康兼美味。

　　無花果桂圓芝麻糊

　　材料：無花果3個、桂圓20粒、黑芝麻2両、紅米1湯匙。

　　做法：

　　? 無花果及桂圓切幼粒。黑芝麻炒香。紅米浸透。

　　? 所有材料放入攪拌機內(nèi)，加入適量清水，磨成糊狀。

　　? 糊放入煲內(nèi)，邊煮邊攪拌。煮沸后，加適量糖拌勻，即成。

　　備注：對年老血虛頭暈以及便秘患者有食療功效。