（1）脂溶性維他命

　　?包括維他命A、D、E和K，可溶解于脂肪，依靠食物中的脂肪才可被吸收。

　　?體內多余的脂溶性維他命會貯存在肝臟，不會排出體外。

　?。?）水溶性維他命

　　?包括維他命B和C，可溶解于水。

　　?體內多余的水溶性維他命會從尿液排出體外。