圖：竹葉飲。

　　五花茶

　　五花茶對于體質(zhì)沒有明顯寒熱的人而言，非常適合飲用。

　　五花茶的配方略有差異，一般包括扁豆花、木棉花、雞蛋花、金銀花、甘菊等等。它的主要功效是清熱解毒、祛濕利小便。對體質(zhì)明顯偏熱，容易上火起瘡、便秘的人，則可選茵陳、夏枯草煲水。而體質(zhì)偏涼，易腹瀉、畏寒、手腳冰冷的人，適合用茯苓、芡實、薏米這類材料煲湯煲粥。

　　竹葉飲

　　取竹葉一小撮，冰糖適量，用沸水沖泡即可。竹葉飲可起到清熱、祛濕、利尿的功效。

　　辛涼飲

　　可用薏米30克，藿香、佩蘭、白豆蔻仁各3克，制作成辛涼飲。

　　薏米很難用沖泡的方法來提取有效成分，所以先要用熱水煎煮薏米半小時，然后用薏米湯來沖泡另外三種藥材即可。這四種材料向來被認為是祛濕的上品，同時，薏米具有補益脾胃的作用，可以增強脾胃運化水濕的能力，避免濕氣再次侵犯。