作為飲品界最高級別的盛會，第二屆世界飲品大會23日在陜西西安開幕。此次大會以“健康飲品——滿足人民美好生活”為主題，吸引了國內(nèi)外近500名代表參會。與會代表并就推進“一帶一路”建設、加快飲品行業(yè)發(fā)展、世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、白酒與白蘭地產(chǎn)業(yè)發(fā)展、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的營養(yǎng)健康本質(zhì)與精準營養(yǎng)未來等主題進行發(fā)言探討。中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香在會上表示，飲品是國際貿(mào)易合作的重要組成部分，推進“一帶一路”建設，對加快飲品產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

 

據(jù)了解，世界飲品大會由國際園藝學會發(fā)起，本屆飲品大會由國際園藝學會、中國園藝學會、陜西省農(nóng)業(yè)廳、西北農(nóng)林科技大學、西安市人民政府主辦，期間將舉辦高峰論壇、果酒技術暨產(chǎn)品評價交流會、研討會及產(chǎn)業(yè)論壇、展覽展示等系列活動。

 

開幕式上，國際園藝學會主席羅德里克·德魯在致辭中表示，國際園藝學會致力于為全球農(nóng)業(yè)企業(yè)提供一個商業(yè)合作和互動的窗口，此次大會的目的，就是要促進科學家與企業(yè)家交流互動，技術與實踐傾情擁抱，共創(chuàng)果業(yè)發(fā)展新未來。他又稱，陜西一直在創(chuàng)新性地探索果業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的升級，國際園藝學會愿與陜西、西安一道，為推動世界飲品產(chǎn)業(yè)的提升發(fā)展做出共同努力。

 

作為中國農(nóng)業(yè)科學發(fā)展的高等學府之一，西北農(nóng)林科技大學黨委書記李興旺亦表示，飲品產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開科技創(chuàng)新，希望以此次飲品大會為契機，與世界各國科學家、企業(yè)家、大學和科研機構(gòu)建立密切持久的合作關系，進一步加強學術合作與交流，通過創(chuàng)新的力量讓世界各國人民共享健康飲品，共創(chuàng)美好生活。

在當天的世界飲品大會高峰論壇上，中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香稱，中國是全球最重要的飲品消費市場，陜西是果業(yè)大省、飲品強省，西安是“一帶一路”起點城市，當前飲品產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的重要時期，飲品又是國際貿(mào)易合作的重要組成部分，要在推進“一帶一路”建設的同時，堅持開放溝通、堅持創(chuàng)新驅(qū)動、堅持文化融合，全面推進飲品行業(yè)發(fā)展。

 

 

此次大會舉辦地西安飲品文化源遠流長，穿越千年歷史，而今，在都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展壯大的過程中，西安果業(yè)發(fā)展成效明顯，戶太8號葡萄、臨潼石榴、周至獼猴桃、灞橋櫻桃等品牌聞名中外，產(chǎn)業(yè)板塊、產(chǎn)業(yè)帶不斷壯大，果汁、果酒等產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。西安市政協(xié)主席岳華峰介紹，2017年，西安飲料總產(chǎn)達到191.11萬噸，總產(chǎn)值63.05億元。而隨著西安一系列吸引投資、廣納人才、鼓勵創(chuàng)業(yè)等政策的實施，西安的飲品市場將越來越廣闊。

 

西安市副市長楊廣亭在大會高峰論壇上做了“匯聚飲品精粹，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力建設世界飲品之都”的主旨發(fā)言。他表示，西安將充分發(fā)揮歷史文化優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢和科技研發(fā)優(yōu)勢，不斷提升飲品文化知名度和影響力，致力打造典雅現(xiàn)代的飲品文化之城。同時，利用智能化的物流體系，高效的通關服務，致力打造便捷高效的飲品樞紐之城，并擴大飲品創(chuàng)新方面資源投入，創(chuàng)新傳統(tǒng)飲品經(jīng)營方式，致力打造健康時尚的飲品創(chuàng)新之城。